中国大学MOOC: 目前柠檬酸生产上常用产酸能力强的（）作为生产菌。

中国大学MOOC: 常用标定酸的基准物质有—— 分泌柠檬酸的细胞是（）。 柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于（） 柠檬酸-丙酮酸循环的代谢反应属于 柠檬酸循环严格需氧。 牙膏中的柠檬酸锌是 酸化常用的稳定剂有乙酸、柠檬酸等，其作用是（）。 中国大学MOOC: 目前在生产上广泛应用于水果催熟的植物激素是（ ） 中国大学MOOC: 潜性酸产生早于活性酸。 柠檬酸配制成溶液的作用为（　　）。 柠檬酸循环的关键酶是（） 柠檬酸循环进行的场所是（） 食品添加剂柠檬酸可以在（） 加柠檬酸是防止那种物质产生（） ()在柠檬酸循环中有相应的α-酮酸中间物 有关柠檬酸-丙酮酸循环的叙述，哪项不正确 下列哪种α-氨基酸相应的α-酮酸是柠檬酸循环的中间产物 有关柠檬酸-丙酮酸循环的叙述，不正确的是（ ） 脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰CoA（） 脂肪酸的从头合成需要柠檬酸裂解提供乙酰-CoA（）