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大曲的功能是()
多选题
大曲的功能是()
A. 糖化发酵剂
B. 生香剂
C. 投粮作用
D. 疏松剂
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该试题由用户312****13提供
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大曲酒
大曲由()制成
大曲又分为()
浓香型大曲酒是大曲酒中的一朵奇葩。自全国第一届评酒会后,把()作为浓香大曲酒的典型代表,因此,在酿酒界又称浓香型大曲酒为()。
相和大曲的结构是由(),(),(),()组成。
大曲生产过程是()发生的过程。
用于制作大曲酒的原料是()
大曲酒的主要原料是()
清型白酒采用的曲药是()大曲。
湖北八大名酒:()、白云边、()、枝江大曲、()、石花大曲、()、文峰特曲等。
相和大曲是什么?
(名词解析) 相和大曲
什么叫大曲酒?
大曲为什么要储存?
大曲及其特点和类型.
大曲的类型有哪些?
琵琶曲有大曲、小曲之分。小曲通常为()板,大曲则是多段曲调的联套。
大曲率半径水平井的造斜率是()。
浓香型大曲酒酒体特征是(),(),(),()。
《霓裳羽衣曲》是哪个朝代的歌舞大曲?
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