茶叶中的（）能与茶锈中的重金属物质发生氧化作用生成茶垢。

大豆中具有抗氧化作用的是（　　） 危险特性为在空气中能发生氧化作用，放热使温度升高，导致自燃甚至爆炸的物质是（）。 下列组合中均具有抗氧化作用是（） 下列组合中均具有抗氧化作用是 下列组合中均具有抗氧化作用是 烟气中包含的以下哪种金属物质属于重金属（）。 重金属系指在实验条件下能与硫代乙酰胺或硫化钠作用显色的重金属杂质,如铅、银、砷、钴等,检查以何种重金属为时以铅代表。( 重金属检查法中，35ml溶液中重金属含量为 下列组合中均具有抗氧化作用的是 茶多酚中抗氧化作用的主要成分是（）。 下列组合中均具有抗氧化作用的是 下列组合中均具有抗氧化作用的是 毒大米中的重金属污染主要指的是哪种重金属？ 烹调中的氧化作用就是多数（）与氧接触后被氧化。 金属材料在加热时抵抗氧化作用的能力称（）。 一般土壤质地愈粘，氧化含量越多，土壤对重金属的专性吸附作用越强，重金属的毒性越小（） 重金属经过各种污染途径进入包气带，进入包气带中的重金属元素首先发生（）。 下列物质能抑制呼吸过程的磷酸化作用，而不影响氧化作用的是（ ）。 发酵作用是的生物氧化作用 下列营养素中，有较强抗氧化作用的是__________。