热门试题
简述菌种保藏的几种方法.
工业发酵中菌种选育最常用的方法是（）。
以下哪种方法保藏菌种效果最好（）
试述工业发酵对生产菌种选择有哪些要求？（工业发酵对生产菌种的一般要求是什么？）
选育无籽西瓜的育种方法是（）。
以下哪种方法适于衰退菌种的复壮（）
简述酒精发酵的菌种及发酵机理。
咖啡发酵酒（???）是酒精发酵的主要菌种。
下列关于育种方法的叙述正确的是（）
微生物的育种方法主要有（）
常用的发酵酸奶中使用的发酵剂主要是（）和（）的混和菌种，由于（），混合菌种较使用单一菌种可以大幅度提高发酵速度。常用的发酵剂从形态上有（）和（）。
发酵对微生物菌种有何要求？举例说明。
选育白菜型新品种，只能选用（）育种方法。
菌种的复壮最好的接种方法是点植法（）
分析单项资料估计育种值几种方法的不同应用。
改良单个目标性状的最为有效的育种方法是（）
无性繁殖植物的选择育种方法主要有（）
柠檬酸发酵常用菌种是（）
传统发酵工艺生产用菌种的维护和记录的保存要求有（）
豆腐乳生产中对所用菌种有何要求？
