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进餐时,中国菜肴能使人们得到嗅觉、触觉、()的综合享受。
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进餐时,中国菜肴能使人们得到嗅觉、触觉、()的综合享受。
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中国菜肴的烹调方法多达()。
论述中国菜肴的丰富多彩。
中国菜肴风味各异,民间有之说()
中国菜肴的特点是什么?
菜肴口味是中国菜肴第一评分标准,是菜肴的()所在。
口味是中国菜肴()评价标准,是菜肴的灵魂所在。
中国菜肴品种繁多,以影响最广
论述中国菜肴发展的方向是什么?
中国菜肴命名的方法主要有( )
在下列中国菜肴中,为粤菜的是( )。
优秀的书籍设计能使人同时感受到五个方面的美的享受:①视觉之美、②触觉之美、③______、④听觉之美、⑤嗅觉之美
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有之说
中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有( )之说。
中国菜肴的物质条件中最主要有()。
在中国菜肴的烹制过程中,()的运用相当考究。
中国菜肴不仅是一种美味佳肴,还应该是一件艺术佳作。各种食品原料经过厨师的艺术加工,形成优美的造型、逼真的形象和适度的色泽,能给客人产生强烈的感官刺激,给人们以视觉、味觉、嗅觉上美的享受和快感,使其增长食欲。
中国菜肴的特点是以味为核心,以养为目的。
中国菜肴四大风味,其中属于苏菜最重刀工技术。
中国菜肴品种繁多,风味各异,其中( )享誉为“四大菜系”。
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