简述食品的高压保藏。

脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度（） 食品保藏可分为化学保藏和（） 脱水保藏食品前，食品常需要（ ）。 脱水保藏食品前，食品常需要（） 低温保藏食品宜采用的办法是低温保藏食品宜采用的办法是（） 按照食品保藏的原理可将现有的食品保藏方法分为哪几类？ 食品保藏途径。 下列食品保藏方法属于物理保藏的是（____）（） 烟熏法保藏食品包括（） 食品保藏中，对马铃薯进行（　　）保藏可以抑制其发芽。 食品保藏中，对马铃薯进行（ ）保藏可以抑制其发芽。 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。 食品保藏期限的概念 什么是食品的发酵保藏？ 干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度（） 脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度 脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度（） 食品保藏技术按保藏性质可分为（）和（）两种. 常规的食品保藏方法有（） 罐头食品保藏应采用（　　）。