原料切大块适宜加热时间较长，切小块适宜加热时间短。

会阴侧切伤口坐浴的适宜时间是 规模小、时间短、专业面窄的项目适宜采用的组织形式是（） 爆菜的技术特点是旺油或沸水，加热时间短，瞬间成菜。 爆菜的技术特点是旺油或沸水，加热时间短，瞬间成菜（） 滑炒法要求操作敏捷，成菜时间短，芡汁应选择用（）最适宜。 一般来说，枝接（切接、劈接）最适宜的嫁接时间是早春，芽接适宜的时间是初夏（） 在父母身边生活时间较长的孩子，比时间短的孩子：更有（）。 高碳钢的加热时间比低碳钢的加热时间要短。 卤法的加热时间较长，火力（） 蔬菜切得过碎，烹调加热时间过长，会使其中的（）损失严重。 产后会阴侧切伤口愈合欠佳，坐浴治疗的适宜时间是产后（ ）。 卤烹调法加热时间较长，火力较弱（） 原料罐切水沉降时间（） 在球壳板的成形加工中，具有加热时间短、氧化皮少等优点的冲压成形是（）成形。 木香适宜切制成 山药适宜切制成 分散作用是指烹调原料在加热后分成很多小块。 分散作用是指烹调原料在加热后分成很多小块（） 旋转式切药机适宜切制 下列适宜加热前和加热后调味的菜肴是（）。