高温烹调过程中易产生杂环胺类化合物的食品富含（）

食品中的杂环胺类化合物主要来源于（） 食品中的杂环胺类化合物主要来源于 大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（）。 大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官是（） 高温烹调加工食品容易产生杂环胺的主要原因是食品中富含脂肪。 下列哪项是大多数杂环胺类化合物致癌的主要靶器官（）。 萜类、甾体等脂环类及芳香类化合物易溶于萜类、甾体等脂环类及芳香类化合物易溶于（） 下列属于胺类化合物的是 晶体类化合物多为有色类化合物，这是晶体类化合物的特性（） 萜类化合物萜类化合物（） 皂苷类化合物皂苷类化合物（） 多环芳烃类化合物对食品的污染主要来自（） 白酒中杂环类化合物种类最多含量最高是（）及其衍生物。 下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。 下列（）食品中亚硝基类化合物污染最重。 高温烹调富含蛋白质的食物，下列烹调条件会引起杂环胺的生成增加的有（）。 烤鸭、烤肉等烤制食品中存在对人体有害物质杂环胺化合物（） 多环芳香烃类化合物可引起 属于双环二萜类化合物的是 属于三环二萜类化合物是（）