酸水解法测脂肪含量中，加乙醇的作用是将能溶于乙醇的物质留在水相中。

简述酸水解法脂肪的测定原理？ 酸水解法测定食品中的脂肪含量，加入石油醚的目的是 酸水解法测定脂肪含量时加入能使水量与醚层分离要清晰 酸水解法测定脂肪不适合用于（） 下列化合物难溶于乙醇的是 能延缓某些苷、酯等的水解作用的浸出溶剂乙醇含量为 测定食品中维生素A含量时，需在样品提取前中加入KOH的乙醇溶液进行皂化，其作用是（） 下列化合物不溶于水和乙醇的是 下列不溶于水和乙醇的化合物是（） 下列不溶于水和乙醇的化合物是（） 嗜酸性粒细胞乙醇伊红稀释液中加入碳酸钾的作用是（） 嗜酸性粒细胞乙醇伊红稀释液中加入碳酸钾的作用是（ ） 下列化合物中不溶于水和乙醇的是（）。 乙醇湿化氧气的作用是( )。 上述处方中乙醇的作用是 乙醇是变性燃料乙醇的主要成分。乙醇含量（），其他杂质和水分含量越高。 淀粉水解方法有酶水解法和酸水解法两种。() 用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为（）。 用酸水解法测定食品中脂肪，这一方法测定的脂肪为 简述酸水解法