一般而言，进餐高峰，餐厅宾客盈门；用餐低谷，宾客席终人散。这表明了餐饮企业产品销售量在时间上的特点是（）

宴会预订服务要了解宾客的风俗习惯，了解宾客特殊需要，了解宾客进餐方式，了解宾客和主客的特殊爱好和（） 餐巾花摆放时应将观赏面朝向宾客席位。适合侧面观赏的花形，要将侧面朝向宾客。() 餐厅不排除有个别宾客无理取阔的情况,餐厅要严厉拒绝宾客的无理要求（） 宾客进餐厅后，引位员应立即迎上，面带微笑，第一句话应该说“（）”。 一般应根据餐别，各地的上菜规矩和习惯、宾客的要求和进餐的快慢灵活掌握（ ） 宾客如带女士一同进餐，可先给男士斟酒。（ ） 宾客的消费决策过程一般要经历（） 在为蒙古族宾客服务时，当宾客将手平伸，在杯口上盖一下，这表示宾客（） 一般而言，人的心理活动包括（ ） 餐厅的氛围是指餐厅在等方面给宾客的感觉。（） 一般而言，__，__，____沉淀（） 餐厅是家庭日常进餐和宴请宾客的重要活动场所，为营造亲切、淡雅、温馨的空间环境，应采用（）的色彩。() 宾客使用的烟灰缸中如果存有（）烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 宾客使用的烟灰缸中如果留有（）烟蒂，餐厅服务员就必须为宾客撤换烟灰缸。 一般而言，（ ） ，较为客观。 一般而言创业初期。 一般而言，套利交易（）。 一般而言，通信距离 一般而言,套利交易（） 一般而言，( )较为客观。