在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是

在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（） 在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（） 在食品腐败变质过程中，起重要作用的是细菌、和，尤其是细菌更占优势 简述食品腐败变质的因素. 与食品腐败变质无关的因素是__________。 影响食品腐败变质发生发展的因素主要包括__________。 影响食品腐败变质的因素有（）。 食品腐败变质的狭义概念，是指在厌氧菌的作用下，食品中的蛋白质分解产生恶臭为主的变化叫食品腐败变质。 影响食品腐败变质的因素是什么？ 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。 影响食品腐败变质的因素有（）、（）和环境因素。 在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是（）。 烟熏有防止食品腐败变质的作用。 嗜热菌是造成以下哪类食品腐败变质的主要因素（） 影响食品腐败变质的因素，应不包括（） 下列哪种环境因素与食品腐败变质无关（）。 发生食品腐败变质的影响因素有（）。 阐述食品腐败变质的各种因素？ 食品腐败变质的原因主要有:微生物作用、食品本身的组成和（）。