影响食品腐败变质的因素是什么？

过氧化值上升是什么食品腐败变质的指标 简述食品腐败变质的因素. 影响食品腐败变质的因素，应至少包括下列哪些项目（）。 食品本身的组成和性质中哪些因素会影响食品的腐败变质()。 食品为什么会腐败变质？ 下列各项影响食品腐败变质速度的因素中，作用最大的是()   与食品腐败变质无关的因素是__________。 下列哪种环境因素与食品腐败变质无关（）。 阐述食品腐败变质的各种因素？ 影响岩石孔隙度的地质因素是什么？ 食品腐败变质对人体健康的影响是（） 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。 食品腐败变质的最主要因素是()。 下列环境因素与食品腐败变质无关的是（）。 食品腐败变质 食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是（） 下列不属于影响食品腐败变质条件的是（） 以下不属于影响油脂变质因素的是（） 食品腐败变质是食品本身、环境因素和（）三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。 在日常生活中，下列各项是影响食品腐败变质速度的因素，其中最主要的因素是（）。