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食品中蛋白质测定消化时,加入硫酸铜的作用是()
单选题
食品中蛋白质测定消化时,加入硫酸铜的作用是()
A. 提高消化温度
B. 使溶液呈蓝色,便于观察
C. 作为催化剂,加速反应
D. 沉淀蛋白质
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在凯氏法测定食品中蛋白质时,加入CuSO4的作用是()
氮测定法中硫酸铜的作用是()。
氮测定法中硫酸铜的作用是()
蛋白质测定消化时,应()。
用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸钾的作用是
测定挥发酚的水样采集后须加入硫酸铜,起到的作用是什么?
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蛋白质检测使用的国标()(如酸乳、溶化的冰淇淋9.5)的检测样品制备:固体样品()g(如乳粉、奶酪),半固体样品(0.50~1.00),液体样品()mL(如牛奶)。把称量好的样品放入消化瓶中,同时加入()硫酸钾、()硫酸铜、()浓硫酸。其中硫酸铜的作用()、硫酸钾的作用()同时做空白实验
凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
金属锌分析过程中,加入硫酸铜的作用是__,加入硫酸铁的作用是与__,随后用__标准溶液进行滴定
配制便携式硫酸铜参比电极操作步骤中,当加入的硫酸铜晶体不再溶解时,停止加入硫酸铜晶体,这时的溶液就是饱和硫酸铜溶液()
用直接滴定法来测定大豆蛋白溶液中的还原糖含量,由于此样品含有较多的蛋白质,为减少测定时蛋白质产生的干扰,应先选用硫酸铜-氢氧化钠溶液作为澄清剂来除去蛋白质。
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化时,为提高溶液的沸点,可加入下列试剂()
所有的肽和蛋白质都能和硫酸铜的碱性溶液发生双缩脲反应()
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测定冷饮中糖精钠含量时在试剂中加入碱性硫酸铜,是采用了()
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