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配制酒的方法有许多,主要是浸泡、混合、勾兑等。
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配制酒的方法有许多,主要是浸泡、混合、勾兑等。
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好酒喝差酒勾兑会是酒变好()
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的()。
下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光”现象()
按酒的酿造方法分,可分为蒸馏酒、()、配制酒。
对勾兑来说除了含有油污等邪杂味的酒以外,不存在好酒与差酒()
下列哪种方法可以判断勾兑后酒是否存在“失光(浑浊)”现象()
差酒与差酒勾兑,有时也会变成好酒()
下面酒品属于配制酒的有()
白酒主流勾兑方法有()
利口酒是由蒸馏酒或葡萄酒加入一定加味材料,通过发酵、浸泡等过程产生而成一种甜化、加香配制酒。()
属于配制酒的有()
常见的配制酒有()
把所选的基酒分为三种酒进行勾兑三种酒包括()
酿酒基本原理主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调校等。
白酒检验主要是对基础酒、成品酒等利用理化分析方法和色谱分析技术对酒的()进行分析检验。
也译为“本尼狄克丁”或称为泵酒,产于法国诺曼底地区的费康(Fécamp) ,是用葡萄蒸馏酒做酒基,用27种草药调香,再掺兑糖液和蜂蜜,经过提炼,冲沏、浸泡,掐头去尾、勾兑等工序制成
王先生计划调制鸡尾酒,他购进相同容量的A、B两种酒若干桶,用这两种酒混合成鸡尾酒,结果发现,一桶A种酒可配制24瓶鸡尾酒,一桶B种酒可配制15瓶鸡尾酒。后来他改变了两种酒的混合比例,但瓶子的总容量并未改变,结果一桶B种酒可配制40瓶鸡尾酒,那么一桶A种酒可配制多少瓶鸡尾酒?
我国的配制酒大体有()大类。
酒根据制造方法不同,可分为发酵洒、()和配制酒三种
经贮存老熟后的酒,又经勾兑和调味,使()。
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