热门试题
贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险（）
贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、无害，保持清洁，降低食品污染的风险。（）
工具（例如毛巾、砧板）及清洁工器具需要分色管理。其中，单一档口加工使用，只使用单一颜色工器具（）
辐照食品可以使用的辐照源有辐照食品可以使用的辐照源有（）
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁，并使用不同的清洁工器具（）
不同清洁要求的同一设备不同部位应分开清洁，并使用不同的清洁工器具。（）
清洁足部加热器一般所使用的工器具有（）
食品级清洁剂直接使用于清洁食品设备、器具、容器及包装材料，不得危害食品的安全及卫生的物质。（）
可以使用（）保持凝胶笔的清洁。
塑料件表面清洁可以使用常规清洁剂
第53道题.带电作业绝缘工器具日常使用中，应在时进行清洁和外观检查（）
井下可以使用劳务派遣工（）
食品加工人员应定期对生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等进行清洁消毒。（）
车门的清洁可以使用PH值为的清洁剂进行清洁（）
食品生产企业应建立清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度。清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免（）。
督导巡查表-后厨：工器具定期清洁，定位摆放：食品用的不得与非食品用的设备工器具交叉使用，应有明显的区分，如形状、颜色，包括但不限于保鲜盒、叉、勺、手套等（是督导巡查表-后厨几星项？）（）
可以使用防腐剂的食品？（）
生产有机食品过程中，可以使用下列哪种农药（）
使用绝缘安全工器具时可以不带绝缘手套。
使用绝缘安全工器具时可以不带绝缘手套（）
