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工具(例如毛巾、砧板)及清洁工器具需要分色管理。其中,单一档口加工使用,只使用单一颜色工器具()
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工具(例如毛巾、砧板)及清洁工器具需要分色管理。其中,单一档口加工使用,只使用单一颜色工器具()
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所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无(),再用()冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸()擦拭消毒,放入()干燥;对于不溶于水的品种(见附录),所有清洁工具用丝光毛巾蘸()擦洗至无可见残留物,再用纯化水冲洗两遍,最后用丝光毛巾蘸75%的乙醇溶液擦拭消毒,放入()干燥。
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