在烧热的油锅中溅入水滴时，会听到“叭叭”的响声，并溅起油来，其主要原因是

把烧红的铁块放入水中，会听到吱吱的响声并看到有大量“白气”冒出，这种现象属于                         （   ） 烹的操作要求在旺火、热油锅中迅速烹炒。 油发鱼肚的第一步，是将干净的鱼肚入热油锅中加热，使其迅速膨涨。 油发鱼肚的第一步，是将干净的鱼肚入热油锅中加热，使其迅速膨涨（） 环氧乙烷溅在人体表皮时会（）皮肤 使用油锅与油炸炉时，要严禁（）溅入，以免伤人 （）用于地面积油或溅油的场所 浓硫酸遇水时会放出大量热，发生沸溅（） 煸炒是将原料加工后，投入少量的热油锅中，快速加热成熟的加工技法。 煸炒是将原料加工后，投入少量的热油锅中，快速加热成熟的加工技法（） 系统-指示记录何时会听到三声喀嗒声（） 密闭箱体内的齿轮通常采用溅油润滑（） 空压机连杆，下部缸壁及主轴承靠击油勺击溅滑油来润滑时，击油勺一般装在（） 正在发声的音叉接触水面时会溅起水花，这个现象表明发声体在_______；声的利用非常广泛，例如人们利用声能传递_______来清冼钟表等精密机械。 空气压缩机采用溅油式润滑（ ） 卧式车床的齿轮箱采用的是溅油润滑。 卧式车床的齿轮箱采用的是溅油润滑（） 转炉溅渣护炉时，溅渣时间在（）左右 车辆由R挡挂入D挡前进并快速左转弯有时会听到卡啦一声。这是正常的（） 油炸食物时，烧开的油溅到身上往往比烧开的水溅到身上对身体伤害得更严重，其主要原因是