食品腐败的原因很多，主要是由于食品本身具有的性质、食品受外界的影响以及两者相互作用的结果。

导致食品腐败变质的主要原因不包括（ ） 引起食品腐败变质的主要原因是______。 引起食品腐败变质最主要的原因是()   导致食品腐败变质内部原因: 食品的腐败变质的过程主要是由于（）繁殖产生各种分解酶，使食品中的（）被分解成有毒有害物质的结果。 简述引起食品腐败变质的原因。 食品腐败变质会使食品中的主要成分（）大量分解和流失。 防止食品腐败变质的重点食品是（）。 焙烤食品表皮颜色的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的。 食品腐败变质 引起蛋白质分解而使食品腐败变质的微生物主要是（） 食品腐败变质是食品本身、环境因素和（）三者互为条件、相互影响、综合作用的结果。 焙烤食品表面颜色反应的形成主要是由于食品化学反应中的（）引起的 ＞食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围，并保证最完善地恢复其原有性质（） 预防微生物引起的食品腐败变质的措施主要是抑菌和（）。 食品腐败可引起（）。 食品首先应具有安全性，那么这里所说的安全性主要是指食品应（）。 防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，保障食品安全的。除了高盐、高糖和干燥等食品外大部分食品都含有防腐剂，不含防腐剂只是种营销“噱头”罢了 食品添加剂的使用不应掩盖食品腐败变质。 引起食品败坏的原因主要是微生物败坏