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鲍鱼的初加工是放入开水锅内意至离壳、取出(B)即可()
单选题
鲍鱼的初加工是放入开水锅内意至离壳、取出(B)即可()
A. 杂质
B. 鲍鱼肉
C. 内脏
D. 鲍鱼足
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鲜鲍鱼的初步加工方法是用刷将内外污物刷洗干净,若连壳使用的,用刀将肉大部分切离,稍留下一点与壳相连()
对虾中的()和虾线不能食用,初加工时必需取出。
初加工风鸡时,应将鸡的()取出,才能加葱姜、料酒蒸制。
初加工风鸡时,首先将()拔净,再放入清水中浸泡回软。
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在下列内容中,符合干至鲍鱼涨发加工的选项是()
加工虾仁的方法是剥去头、壳,取出虾肉,留尾部,洗净。
烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和()初加工的卫生
烹调原料初加工工艺卫生是指原料初加工的一般卫生要求和常用原料初加工的卫生。
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放入包装物或者容器内可以取出的医疗废物是()
煮是将已初步加工的原料放入水锅中加热使之成熟的一种方法。
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棉纤维的初加工是______
水果初加工是指什么?
冲泡普洱茶时,首先把茶叶放入壶内,然后加入100度的开水即可,无需洗茶。
原料的初加工
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A、B两个盒子共有棋子108颗,先从A盒子中取出1/4棋子放入B盒,再从B盒中取出1/4棋子放入A盒,这时两盒的棋子数相等。问A盒中原有棋子是多少()
制作海米炝芹菜应将刀工处理的芹菜用()焯至断生,取出用凉开水投凉,控净水分,放入泡好海米、盐、姜丝,用热花椒油炝之
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