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罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成,除了
单选题
罐头食品的“胖听”可能是以下原因造成,除了
A. 细菌污染
B. 真菌污染
C. 罐内容物结冰
D. 罐内壁腐蚀
E. 加热温度过高
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引起罐头“胖听”的原因是()。
低酸罐头食品在经过加热杀菌后,可以使罐头食品完全灭菌()
罐头物理性胖听常见的原因是()
引起罐头“生物性胖听”的原因是()
罐头食品中的低酸食品和中酸食品是以PH()为划分界限的。
氢离子浓度高的罐头食品的杀菌温度要求( )氢离子浓度低的罐头食品。
罐头食品镀锡应使用
罐头食品镀锡应使用( )
罐头食品的商业杀菌
罐头食品应为商业无菌()
罐头食品发源于哪个国家()
罐头食品的灭菌温度是( )。
低酸罐头食品是指()
罐头食品保藏应采用( )。
罐头食品的冷却方法有( )。
罐头食品保藏应采用( )。
罐头食品就是密封保藏法。( )
以下货物属于怕潮货。 ①米;②罐头食品;③茶叶;④烟叶;⑤化肥: ①②③④⑤|①③④|②③④|②③④⑤
以下货物属于怕潮货。①大米②罐头食品③茶叶④烟叶⑤化肥()
()罐头食品指的是,除酒精饮料外,凡杀菌后pH大于4.6,水分活度值大于0.85的罐头食品。
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