连续发酵

柠檬酸的发酵最怕（）的污染，难以防治，容易造成连续污染。 柠檬酸的发酵最怕（）的污染，难以防治，容易造成连续污染。 培养基及发酵设备灭菌的方式有分批灭菌和连续灭菌。 微生物发酵培养（过程）方法主要有（）、补料分批培养、连续培养、半连续培养四种。 酱油发酵容器有: 发酵桶|发酵池|发酵缸|发酵罐 续糟发酵操作工艺，（）若干年都可连续循环，永远丢不完，故称“（）”。 清蒸混楂的回醅带有连续性，其发酵产物可连续积累，回醅的（）可连续利用，回醅又可冲淡（），可获得较清楂配料法更高的（）。 沼气发酵分为、、三个阶段。沼气发酵工艺采用发酵工艺和发酵工艺。 按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和（）。 根据发酵温度可分为高温发酵、中温发酵、常温发酵。中温发酵工艺在实际中应用较多，原因是（）。 按发酵产物不同可把发酵分为（）、（）、（）、（）、有机酸发酵、酒精发酵六大类。 简述发酵度、外观发酵度和真发酵度的该概念。 茶叶分为不发酵茶、部分发酵茶和全发酵茶。 酒精发酵和乳酸发酵属于()   上面发酵和下面发酵在发酵外观和技术操作上有所不同，二者的发酵机理（） 夏季面肥发酵和面需要发酵（）小时。 基本茶类分为不发酵的绿茶类，全发酵的红茶类，半发酵的青茶类，重发酵的白茶类，后发酵的黄茶 在红茶发酵过程中，若发酵叶呈现青黄色，则表明发酵（）。 酵母发酵面坯在发酵时间上叙述正确的是；发酵时间过短（） 中国大学MOOC: 食用菌发酵料的发酵过程是厌氧发酵。