某食物蛋白质含量为8％，氨基酸评分79，消化率为89％，生物学价值为67，但却不能进行蛋白质功效比值的测定，原因是

经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（） 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（）   评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。 以下哪种食物蛋白质的NPU最高？（） 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（） 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（）   经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价（） 食物蛋白质的氨基酸评分是（）的评分值。 氨基酸评分可以确定蛋白质的氨基酸评分可以确定蛋白质的（） 蛋白质消化率校正氨基酸记分越接近多少时，营养价值越高（） 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低（） 食物蛋白质消化率 食物蛋白质的表观消化率小于真消化率。() 蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ） 下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近（） 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（ ）。 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（） 食物蛋白质的氨基酸评分法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（） 食物蛋白质的氨基酸评分方法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（） 食物蛋白质的氨基酸评分法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（ ） 食物蛋白质的氨基酸评分法，是指某种食物的第一限制氨基酸的评分除以该食物的单位质量。（）