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配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。
单选题
配用专用酒具,及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指()。
A. 红葡萄酒水服务
B. 特殊酒水服务
C. 香槟酒水服务
D. 威士忌酒水服务
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服务员会从你的左边上菜、斟酒。
桌斟指顾客的酒杯放在()上,服务员持瓶向杯中斟酒
在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应侧身站立在顾客的()侧。
在为顾客提供斟酒服务时,服务人员应侧身站立在顾客的右侧。()
斟酒前服务员为什么要展示商标给主人?
()是斟酒服务的第一个环节,它标志着服务操作的开始
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()。
斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与小臂应呈()
服务员斟酒时,要将身体靠近客人,不能离得太远。()
斟酒时应按照()顺序进行斟酒。
斟酒前服务员为什么要示瓶让主人辨认商标?
轻托常用于在席间为顾客斟酒、送()时的服务操作。
关于斟酒的顺序,斟酒一般要按( )斟。
服务员在斟酒时,应将酒瓶上的商标()暴露在外。
服务员在斟酒时要手握瓶子下端即酒瓶的下(?? )处。
()斟酒多用于中餐服务,适用于同时为同桌多位顾客斟倒多种酒水饮料的服务。
斟酒的要领是必须在客人的右侧斟酒,将酒的正标面对客人斟酒,斟酒时的量应控制在杯的1/3处,斟酒结束后,压瓶底抬瓶口,同时旋转瓶身将酒竖起。
如果由两个服务员同时为一桌客人斟酒时,一个应从主宾开始,另一个从副主宾开始,按()方向依次绕台进行斟酒服务。
为客人提供席间服务时要注意站位准确,斟酒水应在客人左侧进行()
餐厅服务员在斟酒服务中,持瓶时,右手大臂与小臂应呈的角度为()
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