用于盛放冷汤、麦片粥或热汤，用时其下面垫一甜品盘的餐具是（）。

西餐的上菜通常为：头盆或汤→（）→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。 列车运行途中对汤类、粥类等流质食物不要盛放过满，防止晃动溢出造成意外伤害（） 西餐餐具的种类繁多，包括面包盘、黄油刀、鱼叉、餐叉、餐盘、牛排刀、鱼刀、清汤匙、生蚝叉、餐巾、盐和胡椒瓶、烟灰缸、水杯、红酒杯、白酒杯、甜品匙、甜品叉 西餐的上菜通常为：头盆或汤→鱼→副菜→主菜→甜品→咖啡或茶。（) 生姜半夏汤在眼用时，要小冷，意在（） 爆、炒类菜品一般无汤汁，盛装的餐具以平盘为主，形状可以是圆形盘、腰形盘，也可以选择异形盘。 如啡厅午晚餐的上菜顺序是:开胃菜、汤、主菜、甜品、咖啡或茶（） 客人要吃甜品和水果时,服务员要撤走一部分餐具,只留下（） 西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐，大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成。( ???) 西餐的午、晚餐不论是自助餐还是点餐，大致由头盘、汤类、沙拉、主菜、甜品、咖啡或者茶组成（） 国际中近程、国内航线计划飞行时间1:00至2:15（含）以内航班的服务程序：西式早餐：铺桌布→毛巾→摆放餐盘（面包盘、黄油碟、盐、胡椒、餐具包、水果、麦片、主菜）及饮料→麦片添加牛奶→面包→整理餐桌（） 千斤顶工作时，放在平整坚实地面并要在其下面垫枕木.木板或钢板的目的是()。 在“朝夕坐冰盘间，或饮冷香薷汤，自负清暑凉剂”中，“负”之义为（） 西餐宴会上水果和甜品前，需将用过的餐具、酒具全部撤下餐桌（ ） 微波炉加热食品时一定要选用微波炉适用的餐具盛放食品，以下餐具可在微波炉加热的是（）。 焖、炖、煮类菜品汤汁较多，餐具多选用（）或砂锅。 在大数欧美国家，套餐的组成一般是汤、（)、主菜和甜品。 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须（） 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须（） 给婴儿分发饭菜要饭、菜、汤分别盛放。