热门试题
烤制白皮酥要掌握好烤制的温度，以（）为宜
主火龙、二火龙或分火岔上方温度高，往往烤出（）。
烤房内火管分布偏歪，而不均衡对称，将导致烤房温度（）。
干烤灭菌的温度、时间是
鸡肉饼烤制后温度度？（）
打叶复烤散状物料温度的检测是指对润叶后烟叶温度和复烤后烟片温度的检测（）
烤焙不带盖吐司若烤焙时间相同，烤炉温度太高会造成（）
煎烤板温度为（）摄氏度。
烤枪最低温度为（）
干烤法通常需要的温度是（）
下列哪种粮食油籽不能从美国进口（）
要烤出一个组织细致的蒸烤布丁，烤炉温度宜选用（）
餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。
芝士红薯制作时，放进烤盘第一次刷（）后（）℃烤制（）分钟左右，二次刷（）（根据本店炉的温度）烤制（）分钟左右（烤制期间，转动烤盘，使之烤制均匀）
鸡体烤制的关键是温度。用远红外烤炉烤制时,炉温应在（ ）。
干烤灭菌的最佳温度和时间是（）
法国面包（硬式面包）之烤焙温度常以（）
干烤灭菌的最适温度与时间是（）
避免烤翅温度流失的关键有哪些（）
干烤灭菌的最佳温度和时间是
