单选题

草帽饼煎制时,将坯子擀平,放入电饼铛中()度,两面煎制()分钟,金黄至熟后将饼丝抖散即可

A. 150;8
B. 150;4
C. 180;4

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用一个饼铛烙煎饼,每次饼铛上最多只能同时放两个煎饼,煎熟一个煎饼需要2分钟的时间,其中每煎熟一面需要一分钟。如果需要煎熟15个煎饼,至少需要多少分钟()。 用一个饼铛烙煎饼,每次饼铛上最多只能同时放两个煎饼,煎熟一个煎饼需要2分钟的时间,其中每煎熟一面需要一分钟。如果需要煎熟15个煎饼,至少需要多少分钟( ) 用一个饼铛烙煎饼,每次饼铛上最多只能同时放两个煎饼,煎熟一个煎饼需要2分钟的时间,其中每煎熟一面需要一分钟。如果需要煎熟15个煎饼,至少需要多少分钟?()   用一个饼铛珞煎饼,每次饼铛上最多只能同时放两个煎饼,煎熟一个煎饼需要2分钟的时间,其中每煎熟一面需要一分钟。如果需要煎熟15个煎饼,至少需要多少分钟? 煎与贴的最大区别是贴要煎两面() 将食材两面煎黄后,放入料汁及清汤,上盖武火烧开再以文火收汁,此种技法称为() 擀制清酥面坯时.擀制后需将面坯静置或冷藏后再擀叠() 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的(? )。 中国大学MOOC: 唐代的煎制饼茶前须经( )等工序。 煎制饼茶前须经炙、碾、罗工序的是唐代的()。 擀制清酥面坯时,二次擀制后需将面坯静置或冷藏,待手摸面坯时再擀() 将煎制好的鸡肉放在沙拉盒内时应呈()。 煎是将加工好的原料排放在有多量的热锅,用猛火加热煎制() 煎制多量生坯时,生坯应码放() 煎要将原料加工成厚片或(),以便于煎制。 煎制菜肴的成品特点是:两面色泽金黄,外酥里嫩,口味干香,(),形扁而平。 煎制有哪些分类? 制附子宜先煎   常用的煎法可以是把原料粘上一层(),再放入油中煎制
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