以小曲作为微生物载体发酵生产的白酒较为有名的为（）

试述微生物发酵的特点？ 简要说明微生物产酶（生产）的主要发酵方式. 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（）。 在微生物发酵工程中利用乳酸杆菌生产乳酸的发酵属于（） 微生物发酵工程涉及的应用范围很广，以下的应用领域也与微生物发酵工程有关（） 微生物发酵工程发酵产物的类型主要包括（）。 微生物发酵制药的特点包括（） 先（）后发酵工艺是半固态发酵法生产小曲白酒的典型工艺。 采用微生物发酵工程可以生产许多有用物质，主要包括（） 在微生物发酵工程中利用梭状芽孢杆菌生产丙酮丁醉的发酵属于（）。 法国人Calmette因从中国的小曲中分离到一株糖化力糖强的微生物，故发明了称作“阿米露法”的酒精发酵，这种微生物就是（） 酒精发酵的主要微生物是细菌（） 沼气发酵微生物有什么生长规律？ 沼气发酵微生物的种类有哪些？ 温度对微生物发酵的控制方法。 试述现代微生物发酵工程的概念？ 微生物发酵的合适 pH 范围为（） 小曲中的微生物主要来自种曲。 豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用（）发酵。 发酵是利用微生物生产有用代谢产物的一种生产方式，通常说的乳酸发酵属于（）