肉类食品是人类蛋白质、脂肪、矿物质和（）的重要来源之一。

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是 下列哪种食物主要提供蛋白质、矿物质、脂肪等。() 肉类食品不受其他膳食因素干扰其吸收的矿物质是（）。 “鱼肉是优质蛋白质、维生素和矿物质的良好来源，特别是膳食中n-3脂肪酸的主要来源”这句话是否正确（） 肉类蛋白质可分为（）、（）、和基质蛋白质。 在肉类食品中，蛋白质含量最高的是 肉类蛋白质包括（） 鱼类资源是人类直接食用的动物性蛋白质的重要来源之一。（） 人体最重要的宏量营养成分除水外主要有（）、蛋白质、脂肪和矿物质 食物中的蛋白质、矿物质、维生素是热能的来源（） 因为谷类蛋白质含量较低，不是我国膳食蛋白质的主要来源（ ） 构成机体组织的营养素只有糖、脂肪、蛋白质、矿物质、水（） 动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源，但不含B族维生素，因此配餐时，最好荤素搭配。 哪类食物是维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源？（谷类、肉类、蔬菜水果） 六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。 能量食物蛋白质的主要来源是肉类和蔬菜类。 稻谷的糊粉层含有大量淀粉、一定蛋白质以及少量脂肪、矿物质和维生素 谷类食品是我国居民膳食中能量、蛋白质及某些矿物质和B族维生素的主要来源。加工、烹调方法对谷类营养价值的影响很大。对谷类营养价值影响较小的烹调方法是（） 豆类作物籽粒富含蛋白质是人类所需蛋白质的主要来源 人类的营养素主要包括脂类，（）蛋白质、矿物质、维生素等