人类不仅注意了食物的营养价值，还注意了食物的审美价值，食物不仅要给人以营养，还要给人以美的享受是人类饮食心理的（）阶段的特征之一。

配餐时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（）提高其营养价值。 上海人口味特点是咸中带甜，讲究食物的味道，并注意营养价值。（) 黑色食物(如:木耳)的营养价值是超过浅色食物的。() 黑色食物(如:木耳)的营养价值是超过浅色食物的。() 判断食物的营养价值需要考虑的因素包括该食物（） 食物营养价值的评定与（ ）因素无关。 烹调对食物营养价值的影响包括（） 食物营养价值的评定与( )因素无关 食物的营养价值的概念范畴包括（）。 烹调对食物营养价值的影响包括（） 食物营养价值的评价方法不包括（） 食物的营养价值是指某种食物所含（）满足人体营养需要的程度 （）评定一种食物蛋白质营养价值时，应以含量为基础，不能脱离含量考虑食物蛋白质的营养价值。 评价食物中的脂肪营养价值应从（）入手。 粪便可用于评价食物的营养价值（） 评价食物蛋白质营养价值，应考虑 简述食物蛋白质的营养价值评定 某食物的INQ≥1，则通常可认为该食物的营养价值（） 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值，是因为豆类食物中富含（） 被昆虫污染过的食物完全失去营养价值及食用价值。