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如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()。
单选题
如需擦拭盛装熟食品的容器,应用经消毒的专用抹布的目的是()。
A. 避免清洗引起的交叉污染
B. 避免盛装容器或工具引起的交叉污染
C. 避免加工人员引起的交叉污染
D. 避免存放不当引起的交叉污染
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