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有关蛋白质的生物价,描述错误的是()
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有关蛋白质的生物价,描述错误的是()
A. 蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度
B. 食物蛋白质中必需氨基酸的含量高,其生物价高
C. 食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近,则生物就价愈高
D. 蛋白质生物价越高,其营养价值越低
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下列食物蛋白质生物价较高的是( )。
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下列谷类中蛋白质生物价最高的是
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牛乳蛋白质为优质蛋白质,容易被人体消化吸收。生物价为。()
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