制作红酒汁焖猪排卷的辅料有（）

制作奶酪焗猪排要在猪排上（）再入炉焗熟 制作红酒煮牛扒的配菜有（） 制作红酒烩兔的调料有（） 焖与煨相比，焖菜的汤汁比煨菜（），焖制的时间也比煨菜（）一些 为保证黄焖鸡块质感酥烂，汁浓味醇的成品特色，焖制时应（）。 制作奶油龙蒿焖鸡的调料有（） 焖、炖、煮类菜品汤汁较多，装盘时汤汁不能超过餐具的（）。 制作胶冻汁的原料有（） 炸猪排的成品特点是：色泽金黄、干香爽口、（）、无汤无汁。 咖喱猪排饭的制作工艺流程。 制作烤鱼青蛤汁的原料有( )。 黄焖鸡块的特点是：色泽深黄，汁浓味厚，口感（） 以药汁为辅料用于制备 制大豆黄卷需用的辅料有（） 制作牛扒牡蛎汁的少司有（） 焖、炖、煮类菜品汤汁较多，餐具多选用（）或砂锅。 制作酸菜煮猪肉的辅料有（） 制作番茄焗鱼片的辅料有（） 制作红焖洋葱应使用（）焖制 制作橙汁烩鸭的汤汁有是（）