人乳中酪蛋白与乳清蛋白的比例为（）

牛奶中蛋白质含量较人乳高3倍，且酪蛋白与乳清蛋白的构成比与人乳蛋白相同。 （ ） 母乳中的清酪蛋白比是（） 原料乳中去除了在pH4.8等电点处沉淀的酪蛋白之外，留下的蛋白质统称为乳清蛋白（） 母乳中乳清蛋白主要是哪种（） 初乳中的乳清蛋白和乳酪蛋白的比值是（） 乳中的酪蛋白是（）。 乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白的净蛋白质利用率分别为（） 母乳中的酪蛋白含量多于牛乳中的含量。（） 乳清蛋白和烙蛋白的黄金比例是（） 奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。 奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（） 乳清蛋白的特点是消化吸收速度慢，酪蛋白消化吸收速度快。 母乳中少量A2酪蛋白的作用是（） 母乳中含有大量的乳清蛋白，可保护婴儿免于感染（） 母乳中含有大量的乳清蛋白，可保护婴儿免于感染（） 乳清蛋白粉原料选自（）乳清蛋白与优质（）大豆蛋白，原料天然、纯正、无污染。 关于乳中的酪蛋白的叙述，正确的选项是（） 乳清蛋白占乳蛋白的（） 营养蛋白粉中大豆蛋白与乳清蛋白比是（） 人乳中含乳铁蛋白，能抑制嗜铁菌生长。（）