维持蛋白质胶体稳定的两个因素包括表面电荷和水化膜，在蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐使蛋白质沉淀的方法称为（），该方法一般不引起蛋白质变性。

蛋白质颗粒表面的和是蛋白质稳定的两个因素 同时破坏蛋白质表面的电荷和水化膜而使蛋白质沉淀的常用试剂是 维持蛋白质胶体稳定性的因素有（） 维持蛋白质亲水胶体稳定的因素是 维持蛋白质亲水胶体稳定的因素有 、 稳定蛋白质胶体的因素是_____、_____。 蛋白质作为亲水胶体其稳定因素有和 破坏蛋白质胶体溶液而使蛋白质沉淀的两个关键因素是__________、__________;根据这一原理,请列举两类沉淀蛋白质的化学试剂:___________和___________ 通过破坏水化层、中和表面电荷使蛋白质沉淀的方法是（） 蛋白质在水中形成稳定的胶体溶液，稳定因素是; 蛋白质胶体溶液不稳定的因素是 蛋白质水化膜破坏时出现 维持蛋白质溶液稳定的主要因素是 变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷和破坏了外层的水膜所引起的。 蛋白质的储藏和保存过程中影响其稳定性的两个重要因素是（） 胶体金与蛋白质的结合一般认为是由于静电引力作用的结果,在一定条件下,胶体金颗粒带有一层表面正电荷,蛋白质表面带负电荷,两者通过静电引力的作用而结合（） 胶体稳定的主要因素是胶粒带电和水化膜的存在 破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。 维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是（　） 维持血浆胶体渗透压的主要蛋白质是