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鲁菜又叫山东菜,它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成,其代表菜()。
单选题
鲁菜又叫山东菜,它是由济南、济宁、胶东三地的地方菜发展而成,其代表菜()。
A. 鱼香肉丝
B. 脆皮乳猪
C. 葱烧海参
D. 生馏鱼片
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山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。
山东菜主要由济南菜、德州菜和孔府菜组成。( )
山东菜即鲁菜,__________时已初具规模,__________时已稳定形成流派,影响黄河中下游、华北东部以及东北地区,成为御膳的主体。山东菜素有 “__________”之称,山东菜主要由济南菜、__________和__________组成。
胶东地方菜以烹制()驰名。
济南风味菜是鲁菜的代表,下列名菜中属于济南风味菜的是()
在我国的地方菜系中,山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由()组成。
豫菜由济南菜(齐鲁风味)、青岛菜(胶辽风味)组成()
在我国的地方菜系中,山东菜素有“北方代表菜”之称。山东菜主要由( )组成。
鲁菜即山东菜,是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系,有北方代表菜之称。( )
山东菜系是以()和()两地的地方菜所构成的。
鲁菜菜系由()三部分地方风味菜组成等。
鲁菜代表菜有()
下列哪组菜系全部属于我国八大菜系之列: 川菜、鲁菜、徽菜、湘菜|淮扬菜、浙菜、徽菜、鲁菜|苏菜、鲁菜、京菜、徽菜|苏菜、鲁菜、闽菜、徽菜|闽菜、徽菜、鲁菜、沪菜
鲁菜的代表菜包括
鲁菜的代表菜有()。
鲁菜的代表菜是()。
湘菜是由等地方菜发展而来的()
下列八大菜系中不是鲁菜(山东菜)的特色菜是: 九转大肠|爆双脆|葱爆海参|麻辣鸡
中国菜是由地方菜组成的。()
下列属于鲁菜的代表菜是()
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