下列哪种食用油脂中胆固醇含量最高（）

下列天然食用油中维生素E含量最高的是（） 标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。请判断对错（） 食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。 滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂。 滋味检验不仅适用于食用油脂，同时也适用于非食用油脂（） 下列食用油中，单不饱和脂肪酸含量最高的是（） 下列哪个是食用油脂在烹饪中的作用（） 简述食用油脂的概念。 下列食用油脂的方法正确的是（）。 非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大。 非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大（） 储藏食用油脂条件应选择（） 食用油脂的变质主要是( )。 食用油脂的变质主要是（） 下列食用油单位重量不饱和脂肪酸含量最高的是 一般情况下，以下哪种食用油脂最适合作为煎炸用油？（） 食用油脂的变质主要是氧化。( ) （）不适合食用油脂的保管。 试述食用油脂的鉴定标准。 下列食用油脂中，必需脂肪酸的最好来源是（）