乳脂肪在牛乳中的正常含量是 【 】

牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高 巴布科克法测定牛乳脂肪含量时，取样量为（） 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指（） 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 测定牛乳中的脂肪含量，再结合牛乳的密度，可以判断牛乳中是否存在双掺假。所谓的双掺假是指 盖勃法测定牛乳脂肪含量时，加异戊醇的作用是（）。 如果用盖勃法测定牛乳的脂肪含量，应选用的乳脂计型号是（） 确定巴氏杀菌乳中的脂肪含量，以满足不同消费者的需要。一般低脂巴氏杀菌乳脂肪含量为3%，常规巴氏杀菌乳脂肪含量为1.5%（） 以下测定牛乳中脂肪含量的各种方法中，属于重量法是（）。 牛乳中乳糖含量比人乳中乳糖含量（）。 牛乳中乳脂肪在脂酶的作用下分解形成的脂肪酸，一定是乳制品腐败变质的刺激性气味。 测定牛乳中脂肪的方法是（） 牛乳脂肪的生理功能是什么？ 罗兹-哥特利法测定牛乳中的脂肪含量时，烘干温度为（） 巴布科克法测定牛乳中脂肪含量时，离心速度为（）转/分钟 盖勃法测定牛乳中脂肪含量时，加入异戊醇的作用是（） 母乳中钙的含量高于牛乳中的含量（） 牛乳中含量最多的是（） 牛乳中的脂肪以为主（）