热门试题
食品经营中的“生食类食品”，特指生食海产品。
您在日常生活中是否有生食海产品的习惯（）
生食海产品加工后至食用的间隔时间不得超过2小时。
预防病毒性甲型肝炎应注意饮食卫生，特别注意不生食海产品。（）
加工后的生食海产品应当用保鲜膜分隔常温保存。
加工后的生食海产品至食用的间隔时间不得超过_（）
生食海产品从加工后至食用的间隔时间不得超过（）小时。
进行冷食类、生食类食品、裱花类糕点制作和学校食堂（含幼儿园食堂）集中分餐，分别设置相应操作专间。生食海产品还需设置相应前处理专用操作场所。配送沙拉、凉菜等半成品，现场仅拆封、调味，可在烹调加工场所或备餐、就餐场所进行（）
生食海产品放置在食用冰中保存时，加工后至食用的间隔时间不得超过：（）
食用不干净的海产品容易发生食物中毒，出现的症状有（）
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后，方可传递进（）。
可以使用甲醛泡发海产品。
可以使用甲醛泡发海产品（）
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后，方可传递进专间。预包装食品和一次性餐饮具应去除外层包装并保持最小包装清洁后，方可传递进专间。
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后，方可传递进专间。预包装食品和一次性餐饮具应去除外层包装并保持最小包装清洁后，方可传递进专间（）
旅游时吃海产品容易感染（ ）。
旅游时吃海产品容易感染
CAC负责对海产品生产厂、盛鱼的器皿以及海产品进行志愿的检查。
CAC负责对海产品生产厂、盛鱼的器皿以及海产品进行志愿的检查（）
石油污染和赤潮导致甲国今年的海产品产量严重下降，国内海产品价格持续上涨。要想维持国内海产品价格稳定，该国必须禁止海产品出口。如果政府禁止海产品出口，该国出口商将避免损失，因为他们此前在低价位时签署出口合同，若在海产品价格上涨时履行合同将会亏本。但是，如果政府禁止出口海产品，该国雄踞多年的市场份额将被乙和丙两国占有。如果上述陈述为真，以下哪项一定为真？( )
