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生食海产品放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过:()
单选题
生食海产品放置在食用冰中保存时,加工后至食用的间隔时间不得超过:()
A. 1小时
B. 1.5小时
C. 0.5小时
D. 2小时
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制作生食海产品时可以不在专间操作。
制作生食海产品时可以不在专间操作()
生食海产品容易得()。
用甲醛溶液浸泡食用海产品不会危害人体健康。()
有关生食海产品加工操作要求,以下表述正确的包括()
食用海产品8小时出现剧烈腹痛、呕吐、水样便,最可能感染的细菌是()
食品经营中的“生食类食品”,特指生食海产品。
食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起:
某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有()
某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,继而腹泻、洗肉水样便,腹泻后恶心呕吐,体温39.2℃,畏寒,该人可能患有
用于制作生食海产品的工具、容器必须专用。
食用未煮熟的海产品发生的食物中毒一般由 弧菌引起
由于食用了海鱼、贝类等海产品而引起的食物中毒,首先考虑这属于()
您在日常生活中是否有生食海产品的习惯()
我们经常食用的鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品中常见的致病菌是()
我们经常食用的鱼、虾、蟹、贝类和海藻等海产品中可能含有的致病菌:
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料应清洗处理干净后,方可传递进()。
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理。
蔬菜、水果、生食的海产品等食品原料可在专间内清洗处理()
新鲜海产品不易保存,我们要直接抛弃()
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