摄入氮-（粪氮+尿氮+皮肤等氮损失）是（）

对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。 实验期内大鼠每日的吸收氮为（） 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。实验期内大鼠每日的潴留氮为（） 氮平衡概念是指: 摄入氮量与排出氮量之差|摄入氮量大于排出氮量|摄入氮量小于排出氮量|摄入氮量等于排出氮量 当摄入氮和排出氮相等时，为零氮平衡。如摄入氮多于排出氮，则为()。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。 当摄入氮和排出氮相等时，为()。如摄入氮多于排出氮，则为()。而摄入氮少于排出氮时，为负氮平衡。 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得蛋白质每日平均摄入量为53g（折合氮为8.48g），粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源氮为2.1g。 该食品的蛋白质消化率计算方法是（） 必要氮损失是在哪种情况下消耗的氮量（） 吸收氮-（尿氮-尿内源氮）是（） 吸收氮-(尿氮-尿内源氮)是 当摄入氮和排出氮相等时，为（）。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排氮时，为（）。 按照公式：【食物氮-（粪氮-粪代谢氮）】/食物氮×100%计算出来的指标是（） 氮平衡指摄入氮与排出氮之差，以下不属于摄入氮来源的是（） 正氮平衡是指摄入氮多于排出氮（） 对某食品用大鼠做氮代谢实验，测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g，粪氮为1.5g，尿氮为2.5g，粪代谢氮为0.8g，尿内源性氮为2.1g。 该食品蛋白质的表观消化率为（）。 评价食物蛋白魇营养价值的公式：［食物氮－（粪氮－粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。 氮平衡就摄入氮等于排除氮。 评价食物蛋白质营养价值的公式：［食物氮-（粪氮-粪代谢氮）］÷食物氮×100，表示的是（ ）。   吸收氮-（尿氮-尿内源氮） 吸收氮-（尿氮-尿内源氮）=（） 机体摄入氮=排出氮,称（）