大豆中的非营养因子包括（　　）。

大豆中的胀气因子包括（） 大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（）。 通过加热处理，可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因子是（） 在大豆中，存在抗营养因子有（），血细胞凝集素（），致甲状腺肿素、（）。 营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（） 营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（ ）。 营养学将豆类分为大豆与其它豆类，其中大豆包括（　　） 营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括（） 营养学将豆类分为大豆与其他豆类，其中大豆包括 大豆及其制品含有的营养物质包括（） 大豆中的抗营养因素不包括 大豆中含有多种抗营养因素，但不包括 生大豆中含有一些抗营养因子，如（）、皂角等，影响适口性和消化率。 豆类的抗营养因子不包括（） 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（） 大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。 通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（） 大豆中的胀气因子是（）。 大豆中的抗营养因素主要有蛋白酶抑制剂(PI)、胀气因子、()、植物红细胞凝集素。 在生大豆和豆浆中含有多种不利于消化吸收的“抗营养因子”，这些物质必须经过充分的煮沸处理才能被破坏，大豆制品必须熟食。