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玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包
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玛奇朵咖啡出品时需要配有咖啡碟、咖啡勺和糖包
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下列符合玛奇朵咖啡的服务要求的是()
玛奇朵是在意式浓缩咖啡的基础上加入()
下列符合玛奇朵咖啡制作对奶沫要求的是()
下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是()
下列关于玛奇朵咖啡基础感官特征描述准确的是()
通常卡布奇诺咖啡出品时不需要配()
玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心,且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈
喝咖啡时,可以用咖啡勺舀咖啡喝。
康宝兰咖啡出品时需要配备()
美式咖啡出品时,不需要配()
咖啡冷饮出品时需要配粗吸管,咖啡热饮需提醒顾客注意烫口()
出品摩卡壶咖啡时使用的咖啡杯是()。
制作皇家咖啡的正确步骤是()。 ①将方糖放入专用咖啡勺②将白兰地酒点燃,使糖熔化 ③将白兰地酒缓缓倒在方糖上,不要溢出咖啡勺④待火熄灭后将专用咖啡勺放入咖啡中搅匀⑤将专用咖啡勺架在盛有咖啡的杯口上⑥制作咖啡
咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客()
给客人端咖啡时,咖啡杯的杯把和咖啡勺的手柄应朝向客人的(),便于客人取用。
出品比利时咖啡壶时,所使用的咖啡杯为()。
使用压力式咖啡机制作咖啡时,粉的颗粒度大小和咖啡的克立玛(Crema)颜色无关()
使用压渗壶制作咖啡,()状况发生时,将影响咖啡出品质量。
咖啡勺的作用是()
经典咖啡可以分为咖啡馆常见品种和非常见品种,卡布奇诺咖啡属于常见品种
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