何谓限制氨基酸？何谓蛋白质互补作用？

谷类蛋白质的限制氨基酸是 大米、面粉蛋白质的限制氨基酸是( ) 谷类蛋白质第一限制氨基酸()。 谷类蛋白质的限制氨基酸是（） 大豆中，与谷类蛋白质互补的氨基酸是（）。 食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近，该蛋白质的 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低（） 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，必需氨基酸利用率（） 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 氨基酸评分可以确定蛋白质的氨基酸评分可以确定蛋白质的（） 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。 下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近（） 谷类蛋白质的第一限制氨基酸是（）。 谷类蛋白质的限制氨基酸是亮氨酸（） 玉米中蛋白质的第二限制氨基酸是（） 绝大多数的蛋白质只由（）种氨基酸组成，其中（）种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为（）蛋白质 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（） 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（ ） 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近 氨基酸就是蛋白质。