霉菌（Mold）

链霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合孢子。（ ） 霉菌属于（　） 霉菌属于（）。 食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒。（） 食用被霉菌污染、含有霉菌毒素的食物后可发生中毒（） 生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。 酵母菌和霉菌耐低温的能力强，（）霉菌仍能活动 酵母菌和霉菌耐低温的能力强，（）霉菌仍能活动 酵母菌和霉菌耐低温的能力强，（）霉菌仍能活动 曲霉菌为（）。 霉菌由（）组成 链霉菌属于（） 霉菌可以进行 预防霉菌及其毒素对食品的污染,防止霉菌性食物中毒的根本措施是去除霉菌毒素的毒性（） 产毒霉菌产毒霉菌1.根据污染的途径分为哪几类？ 产毒霉菌产毒霉菌1.根据污染的途径分为哪几类 如果有霉菌生长，就有可能产生霉菌毒素。但是，食品中有霉菌生长并不意味着一定存在真菌毒素。() 常见的霉菌有（　　）。 曲霉菌可致（） 曲霉菌可致（　）