单选题

有关蛋白质的理化性质中错误的表述是

A. 蛋白质与水有很强的亲和力
B. 蛋白质在不同pH值条件下,可形成阳离子或阴离子,或二性离子
C. 蛋白质具有旋光性,通常是左旋,变性后可失去旋光性
D. 蛋白质与多肽类溶液在制备过程中,可被容器、滤器或传输体系的材料表面吸附
E. 蛋白质易被酸、碱和蛋白酶催化水解

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以下实验不是利用蛋白质的理化性质进行的是() 蛋白质和氨基酸所共有的理化性质是 利用蛋白质特殊的理化性质进行的实验包括() 下列除哪项外,均为蛋白质具有的理化性质() 氨基酸和蛋白质共有的理化性质为 下列除哪项外,均为蛋白质具有的理化性质() 以下哪一种蛋白质浓度测定方法与蛋白质理化性质无关() 蛋白质不同于氨基酸的理化性质为:()。 下列哪个不是蛋白质类药物的一般理化性质 临床上用乙醇消毒灭菌是利用蛋白质的下列哪种理化性质 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关,蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最深的是() 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关,蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最深的是() 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关,蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最快的是() 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关,蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中染色最浅的是() 蛋白质电泳的速度及位置与蛋白质的理化性质有关,蛋白质电泳图谱条带的深浅与体内蛋白质含量成正比。在正常人血清蛋白质醋酸纤维素薄膜电泳图谱中泳动最慢的是() 蛋白质变性后理化性质发生许多改变,其中标志性的关键变化是() 蛋白质变性后理化性质发生许多改变,其中标志性的关键变化是 蛋白质空间结构被破坏,理化性质改变,并失去其生物学活性称为 人体是由蛋白质、核酸等物质组成的有机体,就其理化性质来说是很坚强的。() 热榨能较好的保持油饼中蛋白质的理化性质,有利于粕饼资源的开发和利用。
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