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食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸,原因包括便于改装()
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食品加工工具与食品接触的部分最好能够拆卸,原因包括便于改装()
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作为一名食品加工者,加工食品时应考虑食品的多个方面,除了包括(),还要考虑食品加工与环境的关系,循环经济
食品加工人员是指____接触包装或未包装的食品、食品设备和器具、食品接触面的操作人员()
餐饮厨房烹饪加工中的交叉污染,都是由于熟食品与生食品接触所导致的()
交叉污染指通过生的食品、食品加工者、食品加工环境或者食品工具把生物的、化学的污染物转移到食品的过程。
食品加工场所、食品接触面必须进行清洗,以减少食品受到的污染。
在食品加工器具和食品接触面被消毒之前要确保()
食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。()
食品生产经营应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()
食品接触面包括生产设备、连接管道、盛装容器、生产工具()
食品加工用设备和工具的构造应()
食品加工中,酸性食品与非酸性食品的分界线是()。
加工经营场所指与加工经营直接或间接相关的场所,包括食品处理区、非食品处理区和()
《刑法》中规定的“食品”除加工食品之外,还包括()。
《刑法》中规定的“食品”除加工食品之外,还包括()。
请判断本项叙述是否正确?食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物()
半成品指原料经初步或部分加工制作后,尚需进一步加工制作的食品,不包括()的已加工制作成成品的食品
生熟食品要()放置和加工,避免生熟食品相接触而发生交叉污染。
接触食品的设备、工具、容器、包装材料等应符合食品安全标准或要求()
食品生产加工企业必须具有与食品生产加工相适应的()和检验人员。
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