食品工业用加工助剂使用原则包括:()
A. 加工助剂应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。
B. 加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。
C. 食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用。
D. 食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
查看答案
该试题由用户342****17提供
查看答案人数:16769
如遇到问题请联系客服
正确答案
该试题由用户342****17提供
查看答案人数:16770
如遇到问题请联系客服