（）除含有较多的蛋白质外，脂肪含量也较多，因此既可作副食，又可做油料。

胚芽中含有较多的蛋白质、脂类、矿物质和维生素,也含有一些( )。 大豆富含蛋白质，含量约为（）；脂肪含量也很丰富，约占（）. 因为粉条内含有蛋白质、铁元素较多，常吃营养好（） 肉类中蛋白质的含量较多，特别是瘦肉高达21%（） 肉类中蛋白质的含量较多，特别是瘦肉高达21%（） 动物蛋白质产氨较多，（）蛋白质产氨少，例如（）和（）。 动物蛋白质产氨较多，（）蛋白质产氨少，例如（）和（） 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（） 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。 豆类与谷类蛋白质有互补作用，是因为豆类含有较多的（）。 含蛋白质较多的食品是（） 在外源性蛋白质合成旺盛的细胞中,含量较多的细胞器是（） 大豆子粒蛋白质、脂肪含量？ 鸡蛋含有丰富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 鲥鱼鳞片中含有较多的蛋白质，初加工时不要去除。 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质的化学组成中含有较多的 荞麦面的（）含量高于大米、小麦粉和玉米油；荞麦蛋白质含有较多的（），生物价较高；荞麦含有（），临床上用于治疗糖尿症 鸡蛋含有：卜富的蛋白质，蛋黄中蛋白质的含量（）蛋清。 初乳中含蛋白质较多，尤其是 畜禽肉含有较多的赖氨酸，宜与谷类搭配食用，发挥蛋白质的互补作用。（）