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我们常说的低酸度酒精阳性乳酸度在()。
单选题
我们常说的低酸度酒精阳性乳酸度在()。
A. 16度以下
B. 16.5度
C. 16.5—18度
D. 16—16.5度
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土壤的潜性酸度往往比活性酸度大很多,其中代换性酸度一般比水解性酸度低。
真实酸度(又称发酵酸度)是指牛乳在放置过程中,由乳酸菌作用于乳糖产生乳酸而升高的那部分酸度。若牛乳的含酸量超过0.15%~0.20%,即认为有乳酸存在()
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产酯较优的环境条件酸度为(),酒精含量10%左右。
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