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在烹调时要想增进食欲,需多选用()香辛料来烹制菜肴。
单选题
在烹调时要想增进食欲,需多选用()香辛料来烹制菜肴。
A. 苦味
B. 辣味
C. 麻味
D. 甜味
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消食药通过补充维生素A来增进食欲,促消化。
消食药通过补充维生素A来增进食欲,促消化。()
高级烹调师要具有制作宴席、监督菜肴烹制的能力。
高级烹调师要具有制作宴席、监督菜肴烹制的能力()
加入量不超过()的各种香辛料可统一标示为香辛料
焯水是可相对缩短菜肴的正式烹调的正式烹制时间。
增进食欲的药物应( )
什么是香辛料?
什么是香辛料
什么是混合香辛料?
香辛料有哪些种类?
香辛料有哪些种类
什么是混合香辛料
烹制不同菜肴需选购不同的原料,一般烧走油肉、粉蒸肉宜选用()。
如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%,应标示其具体名称()
香辛类调味料是指烹调中使用的具有特殊香气或刺激性成分的调味物质()
健胃及增进食欲的药物应
在制作泡菜时,蒜瓣、生姜及其他香辛料放在()
可以增进食欲、促进消化的波长是()
《狼与香辛料》的作者是()
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